Especialista em design, especialista em queijo brie. O Rechaud Brie foi desenvolvido com a tecnologia do disco de alumínio difusor de calor, que aquece o queijo uniformemente, sem que escorra pelas bordas.
A porcelana dos rechauds e refratários Riva são resistentes a altas e baixas temperaturas. Podem ser usadas no freezer ou em fornos convencionais e microondas. É recomendável evitar variações bruscas de temperatura, pois o choque térmico pode causar quebra. Não deve ser utilizada em forno preaquecido, nem exposta diretamente à chama do fogão elétrico, aquecedor ou grelha
*Rechaud Brie médio acompanha faca Susa com cabo perolado e o Rechaud Brie grande acompanha a espátula para queijo Manuela.